Beef, pork, dairy products and aromatic resin: the “sophisticated cuisine” of the Syrian city of Hama in the Bronze Age

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- Libération (France)16:37first to report
  Bœuf, porc, produits laitiers et résine aromatique : la «cuisine sophistiquée» de la ville syrienne de Hama à l’Age de bronze
  Une étude danoise publiée ce vendredi 11 septembre révèle, à l’aide d’aliments retrouvés sur des vestiges, l’étendue des savoir-faire culinaires de la cité, véritable carrefour commercial, 2 300 ans avant notre ère.